Лексика для профессии "Официант
Vocabulary for the profession "Waiter"
Официанты
Официант, официантка (от лат. officians, officiantis — служащий) — работник (работница) предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей (прислуга) в ресторанах, кафе, барах и так далее. Официант не несёт материальной ответственности за сохранность посуды и выручки. Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания, коммуникабельность, cтрессоустойчивость, вежливость, приветливость, знание этикета и арифметические способности. Многие официанты по требованию работодателей носят униформу.
Лексика для запоминания
Appetizer - {ˈæpɪtaɪzər} – закуска
Main course (dish) - {meɪn} {kɔːs} {dɪʃ} – основное блюдо
Side dish - {saɪd } {ˈdæа} – гарнир или салат, который подают отдельно с основным блюдом
Soup - {suːp} – суп
Salad - {ˈsæləd} – салат
Salad dressing - {ˈsæləd dresɪŋ} – заправка, соус к салату
Dessert - [dɪˈzəːt] – десерт
Waiter / waitress - {ˈweɪtər} / {ˈweɪtrəs} – официант
Host / hostess - {həʊst} / {ˈhəʊstəs} – хостес
Bartender - {ˈbɑːrtendər} – бармен
Chef - {ʃef} – шеф-повар
Black/green/chamomile tea - {blæk} / {ɡriːn} / {ˈkæməmaɪl} {tiː} – чай черный/зеленый/ с ромашкой
Decaf coffee - {ˈdiː.kæf} {ˈkɒfi} – кофе без кофеина
Low-fat milk - {ləʊ fæt} {mɪlk} – молоко низкого процента жирности
Non-fat milk - {non fæt} {mɪlk} – обезжиренное молоко
Coconut/almond/soymilk – {ˈkəʊkənʌt} / {ˈɑːmənd} / {sˈɔɪmɪlk} - кокосовое/миндальное/соевое молоко
Smoothie - {ˈsmuːði} – смузи
Juice - {dʒuːs} – сок
Bowl - {boʊl} – глубокая тарелка
Plate - {pleɪt} — тарелка
Knife - {nʌɪf} – нож
Spoon - {spuːn} − ложка
Fork - {fɔːk} − вилка
Tablecloth - {ˈteɪblklɔːθ} − скатерть
Glass/wine glass - {ɡlæs} / {ˈwaɪn ɡlæs} – стакан/бокал
Bitter - {ˈbɪtər} — горький
Spicy - {ˈspaɪsi} — острый
Salty - {ˈsɔːlti} — соленый
Sour - {ˈsaʊər} — кислый
Raw - {rɔː} — сырой
Crunchy - {ˈkrʌntʃi} — хрустящий
Creamy - {ˈkriːmi} — сливочный
Tender - {ˈtendər} -мягкий
Фразы для запоминания которые пригодятся в вашей профессии
"Hello, are you ready to place an order?" - Добрый день, вы готовы сделать заказ?
"I can recommend certain dishes from our menu." - Могу посоветовать вам определенные блюда из нашего меню
"Waiting time will be ... minutes." - Время ожидания составит ... минут
"Can I take the dishes away?" - Могу ли я унести посуду?
"Would you like to bring something else?" - Вам принести ещё что-нибудь?
"Thank you for visiting our restaurant, here is your invoice, thank you, we are waiting for you again." - Спасибо, что посетили наш ресторан, вот ваш счет, спасибо, ждем вас ещё